橘子全部是药水泡出来的，不能吃？科普来了

超市的橙子 东南网林锦星摄

黄灿灿的橙子，鲜艳艳的橘子，诱人的香气，召唤着吃货的味蕾。

切开的橙子 东南网林锦星摄

如今正是柑橘橙大量上市的时候，然而网上传播着这样两段短视频，一段视频中一框框橘子被放进药水桶中浸泡一会就拿出来，还有一段视频显示在一个类似生产车间中，橘子一个个排列整齐在机器上流动，机器上喷洒出液体。有网民称：这样用药水泡过的橘子你都吃过多少，好像现在不是自己亲自摘的东西都不敢吃了。还有网民呼吁：这样的橘子全部药水泡出来的，不能吃。

网传视频截图

网传视频截图

网传消息截图

这是真的吗？

网络辟谣举报平台记者查询相关资料，找到了答案。

柑橘类的果实特别是橘子，它有很多的油包，很容易机械损伤，橘子蒂容易掉落。微生物容易侵入损伤油包以及橘子蒂这个地方。所以商业上要进行处理的。

橘子、香蕉、荔枝摘下来后果农会采用杀菌剂抑菌这种处理是正常合规的。

所谓的“药水”是保护性杀菌剂或保鲜剂，是长途运输或入库贮藏之前的必要操作。

2018年11月13日，台州市场监管发布文章《橘子都泡农药？你信吗》科普：保鲜剂使用后，能在作物表面形成一层透气、透水、透光的致密性保护膜，这层保护膜能抑制病菌孢子的萌发和入侵从而达到杀菌防病的效果。保护性杀菌剂本身就是低毒性的，不会渗透果皮，安全标准都有很大的冗余量，经过较长时间储存后，其残余量微乎其微，消费者不必担心。

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